2010年 03月 09日
美味しいいわしが・・・
前回の築地の時
とんでもなく良いいわしが入ったので
自家製アンチョビを久々に作ろうと思い
漬け込んでおきました。

今日それが上がります。
楽しみですね~
漬けたばかりのおいしさと
発酵してきて、うまみが上がったおいしさ
2度楽しめます。

どんだけ白ワインが進む事やら・・・
考えただけでもおそろしい。

本日よりメニューに登場します
お楽しみに!
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by sumiya_daikanyama | 2010-03-09 09:29 | お知らせ


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