2012年 06月 24日
マグロのほほ
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マグロのホホ肉トリフォラート

トリフォラートはイタリアでリゾットなどに用いられる料理
パルメザンチーズを削り焼いたマグロのホホにかけ
熱いガーリックオイルをジュってかけるとチーズが溶けておいしそ~
スミヤオリジナルです。
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by sumiya_daikanyama | 2012-06-24 09:59


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