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2012年 04月 13日
春の魚2
白魚をセモリナ粉でフリットにします。
フランス産ピサンリ(タンポポの葉)をそえて

白魚ってなんでこんなにおいしいんだろう。
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by sumiya_daikanyama | 2012-04-13 09:37
2012年 04月 04日
春の魚
魚に春でメバルと言うぐらい

春の魚です。

久々に素通り出来ずついつい購入

マルっと1匹つけてあさりとフレッシュトマトでパスタまたは煮込みにします。

ん~おいしそう。
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by sumiya_daikanyama | 2012-04-04 16:49
2012年 04月 03日
新酒到着
フランスの新酒と言えばボジョレーヌーボが有名ですが

ボジョレー地区だけではなく

コートデュローヌの新酒(2011)が入ってきました

ボジョレーとは違い熟成させてビン詰めしたこのワインは

華やかでボリューム感もあります。

しかも最強グルナッシュ、シラー(自分がすきなだけ)

もう最高です。。。
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by sumiya_daikanyama | 2012-04-03 09:22