2010年 03月 09日
前回の築地の時 とんでもなく良いいわしが入ったので 自家製アンチョビを久々に作ろうと思い 漬け込んでおきました。 今日それが上がります。 楽しみですね~ 漬けたばかりのおいしさと 発酵してきて、うまみが上がったおいしさ 2度楽しめます。 どんだけ白ワインが進む事やら・・・ 考えただけでもおそろしい。 本日よりメニューに登場します お楽しみに!
by sumiya_daikanyama
| 2010-03-09 09:29
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