2012年 02月 28日
昨日はお休みであのFLAGSのオーナー恩海光氏がやっている 虎ノ門に行ってきました。 FLAGSは私の原点で、二十歳から7年間お世話になった伝説のお店 当時は代官山に人だかりを作っていたお店です。 そのお店は20年前になくなってしまったのですが そのメニューを再現してバルをオープンさせたと言うのでずっと行きたかったお店です。 恩海氏と20年ぶりの再会でしたが、変わってませんでした。 とてもお若い。まだ現役で料理を作りお客様をもてなしていました。 お店の雰囲気も当時の面影あり懐かしい感じでした。 料理もおいしく、安い600円代中心のタパスワインも2000円代からと 恩海氏の心意気を感じた1日でした。 そしてまた明日から代官山でFLAGSのようなお店を作ろうと決心しました。
by sumiya_daikanyama
| 2012-02-28 09:52
|
ファン申請 |
||